文編／林素卿

《嚮往的生活》三位主角。

北京密雲，一間蘑菇屋，三人一狗三雞兩羊體驗鄉村生活，在等待日昇日落中接待訪客，這就是《嚮往的生活》全部內容。聽起來很寡淡，據說第一期來訪的客人，做過《笑傲江湖》的藝人宋丹丹來體驗過一次後，苦口婆心「勸導」節目組：「綜藝不能這麽玩的，太無聊了。」後來訪客台灣藝人謝依霖也忍不住問：「導演你讓我們幹點什麽吧，不然這不白收通告費了嗎？」「真的不讓你幹嘛」——節目組堅持不玩遊戲，只「過日子」。

好在堅持還是有意義的，這檔《嚮往的生活》前兩期52個城市收視率超1.7%，春節期間也超1.5%。不過，在收割大量女性觀眾時，這檔節目也陷入了不少困境。換過平台，播出時間從黃金檔挪到了22點檔，「除了狗沒換，該換的都換了」，還有人說它抄襲外國節目。該節目總導演在接受媒體採訪時承認，韓國的《三時三餐》和日本的《自給自足物語》在當地反響很好，國際市場也出現了越來越多類似的「慢綜藝」節目，他們深受鼓舞和啟發。但是，他認為國外類似節目節奏很慢，把它搬到中國大陸必死無疑。

台灣藝人謝依霖（左一）也成為訪客。

《嚮往的生活》就在大陸一片遊戲競技類節目鋪天蓋地的情況下異軍突起，不靠大咖、不玩遊戲、不煽情。它的成功，證明慢綜藝在大陸也是有市場，只要時機成熟，也能成為風口浪尖。雖然說該節目受到外國同類節目的啟發，但是還是有自己的特色。《嚮往的生活》不以一日三餐、吃飯為推進，而是以嘉賓的來去為線索、節點，核心理念是待客之道。因此，每一集都有訪客的空降，給蘑菇屋固定的主角群融合產生新的化學反應，更多強調「人與人」的故事，包括老友情、母子情等等，讓內容更豐富，笑點更密集。

寡淡中見驚喜

《嚮往的生活》找到了廚藝高超的文藝中年黃磊作為主角群之一。節目組和黃磊閑聊時無意發現，作為黃磊好友的何炅根本就不會做飯，甚至蹭了他家二十多年的飯。考慮到何炅人脈廣、人緣好、不管來什麽客人都hold得住，節目組認定他是不二人選。再加上需要一個國外長大的孩子，投放到中國鄉村產生極大反差，他們很快找到了在加拿大長大的呆萌boy ——Henry。由此，一個會做飯的「爸爸」，一個管事的「媽媽」，一個「熊孩子」，組成了蘑菇屋的一家人。

這家人每天日出而作日落而息，燒菜做飯、招待客人，構成了節目的全部內容。不設任務，不玩遊戲，真的能做出樂趣嗎？事實上，在節目中，有的訪客自帶笑點，宋丹丹和兒子巴圖進村打電話通知蘑菇屋主人時，一人分飾幾角用香港口音、鄉下口音成功誤導了何炅等人。餐後自發帶動大家表演中國大陸第一首流行歌《心火燒》，沒想到後來成為「洗腦神曲」。第二天巴圖被安排做雞窩，宋丹丹開啟瘋狂吐槽模式，看到勤快機智的乾兒子Henry，大呼要「換兒子」，根據內容定主題，這期被取名為《我們都是好孩子》。

人物之間錯綜復雜的關係，最容易生產意料之外的故事。大陸商界明星王中磊的到來，曾去過王中磊辦公室聊電影合作的Henry大獻殷勤，與王中磊認識二十多年的黃磊，晚餐後自發回憶起年輕時的往事。年輕女演員維尼的中途加入，Henry大秀求偶技能，兩人在餐後「試戲」，三個四十多的男人看著年輕男女的對戲，不禁感嘆《年輕真好》。雖然瑣碎，但相互交叉的人物關係，帶來了很多變量。比如節目組還邀請了以海清為首的黃磊的一群學生講述「師生情」，真是放養自有放養的驚喜。

熱鬧的戶外節目重視前期策劃，「寡淡」的《嚮往的生活》後期更為重要。據說，後期組為此特意招了一批手繪師，Henry喝冰可樂的清爽、何炅安慰人時天使般的翅膀，這些細節甚至虜獲了超7成女觀眾的芳心。

慢綜藝的堅持

《嚮往的生活》為了搭建合適的場景、情境，讓藝人進入自然、鬆弛的真實狀態，節目組做了大量的籌備、說服工作。最開始，節目組花了半年的時間在北京周邊翻了個遍才找到這個蘑菇屋，選定了密雲某村村長家後，在附近種上了各種瓜果。為了讓節目更好看，節目組設定了很多強規則。剛開始的時候，藝人可能會覺得是不是演一下就行了，晚上就別睡了？包括何炅、黃磊，剛開始以為不用住在鄉下，節目組花了很長時間做說服工作：「你要的我都可以給，先做一天試試。」

位於北京密雲靈山腳下的蘑菇屋。

客隨主便，後來客人也絕對下榻蘑菇屋。伴隨著無數次說服，在沒有攝像工作人員在的環境裏，大家漸入佳境。節目組與藝人的討價還價，也是一大看點。有次，何炅找村民幫忙摘玉米，但被導演組生生阻攔。後來實在累到不行，他又以晚上請村民吃飯作為交換，留下了一個村民，結果十五分鐘後導演就把人放走了。一定要做到這麽嚴苛嗎？總導演笑著回應：「節目的理念是自給自足，不能打破這個核心。」一個典型的例子，Henry第一天錄製節目時，搬了15趟玉米，搬了3趟磚，「太辛苦了，太不適應了，他第一天就想退出了。」後來何炅、節目組不斷鼓勵他，他才慢慢習慣。該劇總導演一針見血地指出：「藝人不是怕吃苦，但你要告訴他，吃苦對他有什麽好處。」

事實上，《嚮往的生活》作為一檔慢綜藝，曾因為種種原因換過平台，從黃金檔退居22：00檔，從2016年4月錄到2017年初春，橫跨春夏秋冬，很多人都問為什麽不請小鮮肉、不在鄉下玩遊戲，雖然導演組覺得可以理解，但如果真玩起遊戲，就打破了製作慢綜藝的初心。經過了種種博弈和努力，除了狗沒換，該換的都換了，該堅持的也都堅持了。

蘑菇屋家庭中的另三位成員，一狗二羊。

目前中國大陸不少慢綜藝的模式，在國外確實有跡可循，比如前段時間大受歡迎的《見字如面》，就來自於英國的活動。《嚮往的生活》也是如此，脫胎於《三時三餐》，但決心要做一檔真正符合中國國情、讓大陸觀眾有共鳴、有本土化特色的節目。在戶外真人秀、歌手演唱秀過多的今天，願意頂住壓力嘗試慢綜藝的節目組都值得鼓勵。雖然目前這類節目在大陸並非主流，但在觀眾被千人一面的明星玩遊戲搞得審美疲勞後，會發現慢綜藝可能才是他們更想觀賞的「清流」。