■ 李明琴
在開心網上偷菜,在虛擬空間「開心農場」裡種菜,這些曾經在大陸白領中風靡一時的遊戲,如今有了現實版本——陽台種菜。那些整天生活在鋼筋水泥叢林中的都市人做起了「農夫」,把自己家的陽台改造成了菜園:支個架子,鋪點泥土,不久之後就會翠枝綠葉和碩果累累,他們不但吃上了健康菜 ,更成為城市裡一道美麗的風景線。
陽台上的「放心農場」
天氣剛一暖和,北京市海澱區上班族段曉宇就開始在自己陽台折騰。她買了兩個三層的支架,在地上鋪上幾個木箱子,6平方公尺大的陽台,讓她擺放的滿滿當當,她說這是為種菜做準備呢。「自己種點菜,吃著健康、放心,綠色又環保。」曉宇說,她準備種點生菜、茄子、菜豆、韭菜、小白菜、香菜、番茄等七種菜。
入夏後,曉宇把三層的支架和地上的木箱子都鋪好泥土,灑下種子,開始種蔬菜了。四天後,曉宇就發現陽台的一角出現了綠色,泥土裡冒出了很多綠色的小芽兒。不久,陽台就變成一片「綠油油」,甚是壯觀與可愛。曉宇笑著說,「這樣既鍛煉了身體,美化了環境,吃得又放心,一舉三得呢!」
的確,近幾年,隨著大陸經濟的發展,物價尤其是菜價也不斷上漲,加之食品安全等問題頻發,很多都市人就選擇自己種植蔬菜。沒有菜地就充分利用陽台,沒有土壤就去鄉村「進口」點,沒有種子就網購點,陽台種菜這種生活方式,在大陸悄然流行起來。
一筆可觀的經濟賬
儘管很多人種菜並不全為了省錢,但是深耕之後,這裡確有一筆可觀的經濟賬可算。
以曉宇為例,購買兩個支架的費用是90元(新台幣,下同),木箱子是自己利用廢舊木料加工的,不花錢;泥土是自己從郊區老家帶的,也不花錢。而這些基本上可以重複利用。而她在網上購買的蔬菜種子,是45元一份的蔬菜種子套裝,裡面包括了她需要的七種蔬菜種子。除此之外,為了蔬菜長得好,她還購買了一瓶54元的有機蔬菜營養液,所有成本加起來不超過200元。
而當蔬菜成熟後,按照曉宇的記錄,去年種植同樣的蔬菜之後,「生菜、香菜基本上就滿足我家每天蘸醬生吃的需要,一天就能省9元左右。孩子最愛吃的番茄,市場價是9元一斤,一個月我家至少吃4斤,那就省了180元。還有茄子、韭菜、菜豆、小白菜,基本上日常炒菜、包餃子都用的上,以每個月每樣吃兩次算,一個月下來就能省180元左右。僅菜金一個月就能節約630元。從6月份開始一直到10月份,我家5個月都不用買這幾樣菜,這就省下了3000多元。」
種的是快樂
「上班辛苦,路上又擁堵,回到家,給菜盆鬆鬆土、澆澆水、施點肥,給小菜苗除除草,感覺像回到了農村,幹點體力活兒,心情就會放鬆很多。」網友吳月在網上發帖介紹自己陽台種菜的經驗,她說,陽台小菜園給生活增添了「綠色心情」。吳月介紹,她最驕傲的是,蔬菜成熟後,不用擔心農藥化肥殘留,摘下果實就能給家人做一桌健康又美味的飯菜,很有成就感。「這份蔬果縈繞的田園情懷,是除了吃之外,花再多錢也買不來的。」
專門從事陽台種菜生意的網站——桃花零零妖網,曾針對種菜目的發起過上千人的投票,其中以增加生活情趣為目的的占到15%,吃到放心菜的占到8.7%,為省錢的僅占3.3%。業內人士分析,陽台種菜能夠提供城市的生活情趣,給家庭帶來歡樂和健康,同時讓人接觸到農業和鄉土文化,有一種回歸自然的感受。陽台農業或者會成為大陸城市農業今後發展的主要方向。