【新華社∕上海】「我想讓自助洗衣店成為社區居民交流的場所，而個人只需出資幾萬元，就可以擁有這樣一家連鎖洗衣店。」在近日上海舉行的「海峽兩岸連鎖加盟品牌展」上，上海威士洗衣設備有限公司總經理李淨錦如是說。

在李淨錦看來，傳統的「前店後廠」式洗衣店，不僅規模小、經營分散、效率低，而且耗水、耗能，直接排放廢水和廢氣，污染環境。他認為，大陸未來的洗衣業應該引入物聯網和雲計算，即在社區設立無人值守的自助衣櫃，集中至中央工廠後統一完成衣物洗滌、熨燙和分揀，消費者通過掃描二維碼，就可視頻瞭解衣物運輸、處理全過程。

與李淨錦大批量發展連鎖自助洗衣店的夢想不同，台灣維格餅家股份有限公司副總經理李錦彰今年的目標是通過加盟合作，在大陸新設立一家工廠。「為什麼一年只發展一家？這是因為我們的工廠不僅生產美味食品，更重要的是與當地的特產和文化結合，打造成觀光工廠，吸引遊客自己動手、有吃有玩。一家工廠的投資至少需要3000萬元人民幣。」李錦彰說。

台灣知名設計師巫永堅認為，大陸市場目前已進入個性化消費時代，台灣連鎖企業要想立足並拓展大陸市場，必須創新轉型，一方面要跟上電子商務的飛速發展，另一方面要不斷賦予品牌親和力和文化內涵。維格餅家打食品科技＋觀光創意牌，值得鼓勵和借鑒。

據「海峽兩岸連鎖加盟品牌展」主辦方之一的台灣中華兩岸連鎖經營協會相關負責人邱建華介紹，在台灣約兩千個連鎖品牌中，目前已有一半已進入大陸市場，成功案例比比皆是。近年來，台灣與大陸企業在資金、品牌、管理等領域的地位和優勢正在發生變化，連鎖經營的合作內容和方式也在不斷創新轉型，但雙方通過開拓大陸市場、聯手打造國際品牌的夢想沒有變化，未來兩岸企業連鎖經營的合作空間非常廣闊。

中國連鎖經營協會會長郭戈平在參加本屆展覽時表示，近兩年來，大陸零售業增速雖然放緩，但零售業銷售額增速仍可達10％左右，市場機會大於挑戰。她認為，大陸大市場可以成就台灣企業的小生意，而眾多小企業又可以進一步推動兩岸大市場。

（記者∕ 吳宇）