■ 陳毅聰 藍智偉 張羽
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| 大陸的水果消費市場大，引起許多 台灣果農赴陸發展「甜蜜事業」 的夢想。（網路圖片） |
「新的一年，我要再來改進蓮霧種植技術；等到技術成熟的時候，我還會將技術與大家一同分享，把周邊農戶帶動起來。」新年伊始，台灣果農蔡平全在福建漳浦向我們道出他的新年計劃。
今年50多歲的蔡平全，是有著幾十年種植經驗的老果農。10多年前，蔡平全隻身來到漳浦縣，從養殖牛蛙、種植青棗起開始在大陸的創業歷程。如今，蔡先生將家從台灣安到了漳浦縣盤陀鎮，為的就是能夠全身心照料那些心愛的檸檬樹。
元旦假期，在蔡先生的果園裡，他向記者展示了檸檬從發芽、受粉到開花、結果的全過程。説起檸檬，蔡先生一下子就打開了話匣。
經過多次考察，蔡平全發現漳浦的氣候非常適合台灣檸檬的生長需求，「你看我的檸檬長得又大又圓，汁又多！」蔡平全一邊帶領我們參觀他的果園，一邊介紹採摘工序。
不過，後來蔡平全也發現兩地種出的檸檬有些許差異。「台灣檸檬一年四季都可以不間斷結果、採摘，個大皮薄汁多。而這裡檸檬一年只能收穫一季，個頭會小一點。」
為了能夠潛心鑽研台灣檸檬的種植技術，前兩年，蔡平全將家安在了漳浦。「檸檬富含維他命C，常吃可以養顏美容，營養價值高，用途廣泛，而大陸的水果市場又非常大，商機無限。」這讓蔡平全下定決心，將檸檬種植從台灣「移到」漳浦。
「大陸的水果消費市場大，我現在種的檸檬有160多畝，年産量超過30萬斤。」蔡先生説，經過18年的努力，他的檸檬種植事業已經開花結果，開始收穫了，而且漳浦種出來的青檸檬比台灣的更好吃。
早在1998年，蔡先生就將青棗種植技術引到漳浦進行推廣，有效帶動了漳浦青棗種植産業的發展。十幾年來，蔡平全不僅把當地一些品質差的果樹苗木改良成優質果木，還把先進的種植技術傳授給當地的農民。
採訪即將結束時，蔡平全用他種植的檸檬榨汁，調製出一杯特別的飲品讓大家品嘗。蔡先生説，「這種飲品酸中帶甜，就像是他的水果種植事業一樣，有起有落，有付出也有收穫，酸酸甜甜味道特別的好。」
迎來新的一年，他期待自己的水果種植事業能夠取得更大的發展和突破，能夠帶動當地的農戶一起擴大種植規模，將水果種植這個「甜蜜事業」做得更好。「大陸相繼出台一系列惠台政策，這大大增強我在大陸創業的信心。」蔡平全説。
(資料來源：中新網)