光盤行動！杜絕食物浪費之風
■ 陸序
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馮小剛電影《一九四二》的上映，糧食危機也成為
影片在歷史書寫以外的另個關注點。（網路圖片） |
春節之前，一項名為「光盤行動」的公益活動引發關注。由微博用戶牽頭，這個鼓勵民眾吃完每餐的食物，杜絕飲食浪費之風的活動，在微博持續被轉發。
網民上傳自己每餐飯後的「光盤」照片，引起電視臺和網路媒體的報導，部分餐廳業者同樣發起號召，獎勵把飯菜全部吃完的「節糧」客人。2013年2月初，企業家陳光標在其微博上宣稱將改名為「陳光盤」，雖為笑談，卻使得「光盤行動」在除夕夜前再度得到不少關注。
在環境保護成為中國大陸當今熱點議題之一，生態文明的追求已被提上日程的當下。改變民眾日常習慣，以小事帶來可持續發展的生活思維不斷被發想。2012年的中秋節前，環保人士指出，月餅禮盒的包裝需求，每年使得六千棵樹木被砍伐，以此呼籲民眾簡約環保的消費選擇。北京大學學生社團在食堂發起的「光盤」活動，不只吸引千名學生參與，更以此得到支持企業對偏遠地區小學生的免費午餐捐助。隨著年底馮小剛電影《一九四二》的上映，糧食危機也成為影片在歷史書寫以外的另個關注點。周晚晴的《食物浪費與回收：太輕鬆、太沉重》一文，將食物浪費的問題，連結了日益嚴重的垃圾問題和環境資源的浪費和污染，數據觸目驚心。在信息的傳導後，如何帶動生活習慣的改變，令不同價值追求的選擇浮現，趨使社會包含更多元並可持續發展的思考和行為方式，考驗著我們的想像力。